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水果配送有利于提高农产品流通的经济效益，城市水果配送行业通过采取一站式农产品配送服务，将各种水果用户集中起来进行一次性发货，解决了水果物流过程中路线不合理、成本过高等问题，完善了水果运输以及整个物流体系，从而提高城市水果流通的的经济效益和社会效益。
由于人们生活消费质量的不断提高，城市水果消费需要由“数量型”向“质量型”转变，水果消费的个性化、多样化也成为一种消费时尚。这种城市水果消费社会化的大趋势已为水果配送业发展提供了良好的商机。因此水果配送中心的建立将在很大程度上满足城市消费需求。

配送运输管理
1、对于大多数企业，运输成本通常是物流成本中的单项成本。应通过运输配送系统的合理化，提高服务质量，降低成本。
2、合理化途径可以消除交错输送，采用工厂直配、直送，多家企业共同配送，以及建立完善的信息系统等。

水果的配送保鲜
先是运输前的保鲜，以及运输中的保鲜注意事宜。在水果的运输过程中，保存叶菜类重要的就是保留水分，同时又要避免表皮腐烂。水果在运输过程中需要用柔软的纸类垫着。

水果是人们日常生活的必需消费品，城市水果的供应与消费事关地区经济发展和社会稳定。伴随市场经济的竞争呢过和社会的进步，人们生活节奏加快，工作日渐繁忙，时间观念越来越强，简化事务、方便消费，使水果配送逐渐成为蔬菜消费市场化的需要。
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